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wanokashi 89

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konaさんにて『wanokashi 89 week 期間限定販売』のお知らせ

今日は朝、路面がつるつるに凍っていて
怖かったですねー
都心も4cmの積雪だったそうです。

すっかり冬景色の東京でしたが、
もうあと2ヶ月もすれば桜の季節だと思うと
冬も長いようで、あっという間に過ぎていきますね。

そんな春を控えての、最後の冬のイベントと言えば・・・
そうです、バレンタイン(笑)

みなさんご予定はいかがですか?
私も学生時代は、随分きゃっきゃと盛り上がったものですが、
ここ最近はずいぶん落ち着いたバレンタインを過ごしております。

とは言っても、デパ地下や雑誌など、
この時期はどこもみんなチョコレート特集!
パッケージも含めビジュアルも可愛くて
眺めているだけでも楽しく
中身ももちろんですが、あの箱が、あの缶が、と
あれこれ欲しくなります。

今年の89のバレンタインは・・・
吉祥寺の天然酵母パンと季節のお料理の教室、konaさん
『wanokashi 89 week 期間限定販売』を主催していただいております。

konaさんは、私も以前生徒として通わせていただいていて、
もう本当に本当におすすめのお教室です。
パンやお料理のお味がおいしいのは言うまでもなく
先生の素材選びや、盛りつけのセンスもとても素敵です。
お人柄も、ほんわかとした優しい雰囲気をいつも漂わせていらっしゃって
こんなふうに大人になりたいと、いつも憧れています。

今回ご注文をお受けしているのは
ギフトにも、普段のおやつにもおすすめの
ショコラの練りようかん。
贈り物にされる方用に、おやつ袋も単品でご注文いただけます。
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無農薬の小豆を使用して、丁寧に作ったこし餡に
ビターなカカオパウダーを加えて練り上げました。
ふんわりチョコレートの香る、
しっとりとした優しい甘さの練りようかんです。

賞味期限:2/17頃

価格: ショコラの練りようかん 250円

    ギフト用おやつぶくろ 右から  size S(7.5×10cm)  80円
                   ※ようかん1個が入れるのにちょうどよいサイズ
 
                   size M(10×15cm)  100円
                   ※ようかん2~3個を入れるのにちょうどよいサイズ    
    素材はコットン100%
    made in USAです。
    薄手のコットンにひものついた簡易バッグ。
    アメリカではギフトバッグや商品パッケージとしておなじみです。
    小物の整理にも便利です。

    スタンプはフランスのアンティークで
    小さな女の子がおままごとをしているデザインです。

konaさんの生徒のみなさま、卒業生のみなさま、
よろしければぜひ、ご注文おまちしております!
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by wanokashi89 | 2012-01-24 20:47 | イベントのこと

掲載していただきました。

マツドアケミさんの著書、
『手作りお菓子とパンの売り方BOOK』(マイナビ出版)に
wanokashi 89を掲載していただきました。
工房を借りて、活動を始めた経緯などを
紹介していただいております。
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初めて手作りのお菓子やパンを販売したい人のために、
その方法やノウハウが紹介されています。
市やイベント、ネットショップ、実店舗での販売。
それぞれの販売方法に合わせた必要な届出、
値段の付け方など迷うポイントも詳しく解説されています。

菓子製造許可や、品質表示のことなど
私も数年前に活動を始めた当初、
疑問だらけで大変だったのを思い出します。
その都度ネットで調べたり、周りの方に教えてもらったり。

こんな本がそばにいてくれていたら
ありがたかっただろうなあと思ってしまいました。

気になる方は、本屋さんで手に取ってみてくださいね。
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by wanokashi89 | 2012-01-19 17:07 | 掲載情報

美味しい香りと、音楽のなかで

土曜日の『はつはる市』にお越し下さった皆さま、
ありがとうございました。

ふだんあまり出店しないエリアということや、
はつはる市が第一回ということもあり、
私もはじめましてのお客さまと
たくさんお話しできて
すごく楽しかったです。

会場のスペースには、にちようさんのカフェが併設されていて
オーダーが入るたびに、挽かれる珈琲のよい香りが広がって
のんびりとした穏やかな空気を作っていました。

反対側のスペースでは時間ごとに
いろんなワークショップが開催されていて
作業に夢中になっていらっしゃるみなさんが
とても楽しそうで羨ましかったです。

午後になると、ワークショップのとなりの一角で
YUKKIYさんのライブがはじまり、
おとなも小さいお子さんも一緒に楽しめる内容で、
本当に伸びやかな気持ちのよいYUKKIYさんの声と
温かいギターの音色に、会場全体がふんわり包まれていくようでした。
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そのとなりに私たち出店者のブースがあったので、
一日中心地の良い空気の中で、お客様とお話ができて
すごく贅沢でした。

美味しい香りと、心地の良い音楽・・・
みんなをほっこり笑顔にしてくれるパワーを
あらためて実感。

今回はちょうちょのねりきりもご用意して
カフェで召し上がっていただけるようにしました。
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そしてお土産やギフトにもおすすめの
おやつハンカチや、おやつぶくろも・・・
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あとはいつものお菓子たち・・・
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お客さま、出店者のみなさま、そして主催のみなさま。
またお会いできるのを楽しみに・・・
素敵な一日をありがとうございました!
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by wanokashi89 | 2012-01-16 20:02 | イベントのこと

はつはる市のご案内

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2012年、最初のイベントのご案内です!

深川東京モダン館にて開催される
『はつはる市』に出店させていただきます。

実は、主催者の方は一年以上も前から
たびたび89のイベント出店時に、
お客様としていらしてくださっていました。

その際には何も伺っていなかったのですが、
ずっと胸の内に抱いている企画があったそうで、
じっくり温めたのち、いろいろなタイミングの巡り合わせで
ついに、念願の『はつはる市』として実現する事になったそうです。

そんな大切なイベントの第一回にお誘いいただいたことは
本当に嬉しく、幸せに思います。
今日までに何度かメールや、お手紙のやり取りがあったのですが
そのどれもがびっくりするぐらい丁寧で、
言葉のひとつひとつが誠実で、思いやりに溢れていました。

そんな彼女の主催するイベントには
きっとその人柄が、そのまま雰囲気に現れるんじゃないかなあと
今からとても楽しみに思っています。

当日は定番のお菓子の他に
おやつハンカチや、おやつ巾着のセットも
ご用意いたします。

お買い物だけではなく、
ワークショップや、ライブもあり
本当に楽しそう!

ちなみに前回のブログにのせた
似顔絵のイラストは
出店者のおひとり、はらぺこめがねさんに
描いていただいたものです。
カラフルで可愛くてすごく気に入っています。
今年の年賀状にちゃっかり使わせていただきました。

お正月の晴れやかな雰囲気の残る
のんびりした門前仲町に
お散歩がてらぜひお越し下さい。
みなさまにお会いできるのを楽しみにしております!
詳細はこちらの公式ブログをご覧くださいね。→
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by wanokashi89 | 2012-01-09 23:28 | イベントのこと

ありがとう

あけましておめでとうございます。

私は年越しを地元愛知で過ごし、昨日東京に戻ってきました。
久しぶりに会う家族や友人たちと過ごす時間は
相変わらず温かく、楽しくて。
あっという間に過ぎていきました。

地元を離れ暮らす人は、みなそうだと思いますが、
仕事との兼ね合いもあり、たびたび帰省することは思っているより難しいです。
私は年に2、3回帰省するのですが、
365日のうち、両親と過ごせるのはたったのこれだけなんだ。。。と
思わず淋しくなってしまいます。

東京に戻る時に見送られる時は
毎回胸がつかえるような、切ない気持ちで
後ろ髪ひかれる思いで一杯になります。
泣き虫な私は、別れた後こっそり涙ぐんでしまう事すらあります。

それでもこうして泣けるのは
ある意味とても幸せなことなんだなあとも思い、
ふかふかに干してくれていたお布団や、
ご飯に何を作るか、前々から考えてくれていた事が分かる
メモなどを思い出し、
その愛情にまた泣けてしまうのです。

毎回こんな感じで、センチメンタルな気持ちを抱きながら
新幹線に乗るのですが、東京駅が近づくにつれて
窓から高層ビルの灯りや、東京タワーが見えてくると
不思議と気持ちもオフからオンにスイッチが切り替わるように
「よーし、またがんばるぞー!!」と元気が湧いてくるのです。

ありがとう、地元の友達、そして家族。

2012年、今年もまたがんばれそうです。
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今年最初のイベントは1/14(土)です。
深川東京モダン館で開催される
『はつはる市』に出店させていただきます。
詳しくは次回のブログでご案内させていただきます。
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by wanokashi89 | 2012-01-04 17:31 | 日々のこと